À partir de combien de sites faut-il structurer sa gouvernance énergétique ?

À partir d'une dizaine de sites, la gestion au cas par cas devient structurellement insuffisante. C'est le seuil à partir duquel l'énergie nécessite une gouvernance propre : vision consolidée, responsabilités claires et processus de décision à l'échelle du groupe.

Quelle est la différence entre un courtier en énergie et un accompagnement en gouvernance énergétique ?

Un courtier optimise les contrats d'achat. La gouvernance énergétique structure la vision consolidée multi-sites, clarifie les responsabilités internes et intègre l'énergie dans les processus de décision du groupe.

Qu'est-ce que l'angle mort énergétique d'un groupe ?

C'est la situation dans laquelle l'énergie n'est ni pilotée, ni comparée, ni gouvernée à l'échelle du groupe. Chaque site fonctionne en silo, sans vision consolidée. Le groupe subit les coûts, les dérives et les contraintes réglementaires au lieu de les anticiper.

Qu'est-ce que le décret tertiaire et comment les groupes multi-sites doivent-ils s'y préparer ?

Le décret tertiaire oblige les bâtiments tertiaires de plus de 1 000 m² à réduire leurs consommations de 40 % d'ici 2030. Pour les groupes multi-sites, cela implique une remontée fiable des données de consommation par site et une déclaration annuelle sur la plateforme OPERAT.

Bao Family : de l’empilement de contrats au pilotage d’un parc énergie

En bref

Bao Family est un groupe de 2 marques et 15 restaurants entre Paris et Marseille, avec près de 30 compteurs d’énergie à piloter. La crise énergétique de 2022 a rendu visible ce qui était jusque là cantonné simplement à une ligne de coût : l’énergie représentait un risque financier réel pour le groupe dès lors que les points de consommation se multiplient. Lite a cartographié l’ensemble du parc, résolu des litiges liés à des estimations de consommation à risque de rattrapage, renégocié les contrats et mis en place un pilotage des consommations adapté à chaque site. Résultat : 20 000 € récupérés sur litiges, -12 % de consommation d’énergie, -20 % sur le budget annuel du groupe.

Sommaire

1 💰 30 000 € d’économies immédiates et +2 points de marge
2 🧘‍♂️ Gagner en sérénité sur la gestion de l’énergie
3 🌱 Soutenir la stratégie RSE du groupe

💰 30 000 € d’économies immédiates et +2 points de marge

En pleine phase de croissance et d’ouverture de restaurants, Bao Family a confié à Lite Pro la gestion de tous les sujets “énergie” : bilan énergie, renégociation des contrats de fourniture, réévaluation des options, plans d’action sur la consommation.

“Lite nous a permis de générer des économies à court-terme”, affirme ainsi Emmanuel Ye, Directeur Administratif et Financier de Bao Family.

Résultat moins de 4 mois après la signature : plus de 30 000 € d’économies générées et 2 points de marge retrouvés.

Mais aussi, des gisements d’économies identifiés et surveillés pour être activés dès que nécessaire.

🧘‍♂️ Gagner en sérénité sur la gestion de l’énergie

6 restaurants, c’est l’équivalent de plusieurs centaines de factures à gérer chaque mois. Soyons francs : l’énergie, ce n’est qu’un sujet à appréhender parmi d’autres prestations et fournitures.

“En restauration, on a des dizaines d’éléments à gérer chaque mois. Lite Pro nous permet de garder le contrôle sur notre budget énergie et de nous faire gagner du temps”, développe le Directeur Administratif et Financier.

Il développe : “Les fournisseurs d’énergie et gestionnaires de réseau manquent parfois de temps et de transparence. L’expertise et l’accompagnement humain de Lite Pro, nous permettent de mieux comprendre et anticiper notre budget énergie”.

🌱 Soutenir la stratégie RSE du groupe

À moyen et long-terme, le groupe de restauration indépendant souhaite renforcer et structurer sa démarche éco-responsable.

Il compte sur Lite Pro pour soutenir cette dynamique sur le levier de la consommation d’énergie à travers des plans d’action efficaces.